champignons cherrytomaatjes courgette(s) diepvriesspinazie ei(eren) gerookte zalm knoflook mozzarella peper & zout rode paprika rode ui verse basilicum diner visgerecht

Groente schotel uit de oven

Last Updated on: 17th maart 2017, 10:58 am

Groente schotel uit de oven
Stemmen: 1
Score: 3
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Porties Prep Tijd
2 pers. 15 min.
Kook Tijd
40 min. in de oven
Porties Prep Tijd
2 pers. 15 min.
Kook Tijd
40 min. in de oven
Groente schotel uit de oven
Stemmen: 1
Score: 3
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Porties Prep Tijd
2 pers. 15 min.
Kook Tijd
40 min. in de oven
Porties Prep Tijd
2 pers. 15 min.
Kook Tijd
40 min. in de oven
Ingrediënten
Porties: pers.
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Roerbak de ui, knoflook, champignon, paprika en courgette beetgaar.
  3. Klop de eieren los, vermeng die met de zalm, tomaatjes en mozzarella en breng op smaak met basilicum, peper en zout.
  4. Voeg de ontdooide en uitgelekte spinazie toe en doe alles in een ingevette ovenschaal.
  5. Plaats de schaal voor 40 minuten in de oven.

Over de auteur

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

1 Reactie

Klik hier om een reactie te plaatsen

  • Een genot om te maken! De smaak was een klein beetje flauw. Volgende keer meer kruiden. En ondanks dat de spinazie goed was uitgelekt bleef de schotel erg nat.

Gezondblog.nl

Gezondblog wil lezers stimuleren voor een gezondere en bewustere ‘lifestyle’ met als doel dat je je lekker in je lijf gaat voelen.

Het gaat er in onze beleving om dat je tevreden bent met hoe je eruit ziet van binnen en van buiten. En dat er een goede balans is tussen werken en ontspannen en tussen gezond eten en bewust genieten.

Lees meer over de redactie van Gezondblog.nl