Meng alle ingrediënten door elkaar tot een beslag.
Vorm met behulp van 2 lepels de koekjes en leg ze op een stuk bakpapier.
Bak de koekjes in de oven voor 20-25 minuten.
Recipe Notes
Neem 2 koekjes als tussendoortje. Je kunt ze een paar dagen in een afsluitbaar bakje bewaren of eventueel in de vriezer bewaren.
Ik heb het gemaakt met gemixte noten en rozijnen maar je kan ze ook met alleen hazelnoten, walnoten etc maken. En een appeltje of gedroogde abrikozen erdoor zijn ook een goed plan.
Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.
In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!
Ik zou het prettig vinden als er aangegeven wordt hoe veel stuks per gerecht / snack aanbevolen wordt. Ik heb nu echt geen idee of ik nou 1, 2 of misschien wel 3 stukjes als snack mag hebben?
Hai Claudia, ik heb het erbij vermeld. 2 koekjes is het idee voor een tussendoortje. Mocht je echt meer honger hebben dan kan je er beter 3 nemen dan dat je iets minder gezonds neemt 🙂
Gezondblog wil lezers stimuleren voor een gezondere en bewustere ‘lifestyle’ met als doel dat je je lekker in je lijf gaat voelen.
Het gaat er in onze beleving om dat je tevreden bent met hoe je eruit ziet van binnen en van buiten. En dat er een goede balans is tussen werken en ontspannen en tussen gezond eten en bewust genieten.
Hoi Evelina,
Ik zou het prettig vinden als er aangegeven wordt hoe veel stuks per gerecht / snack aanbevolen wordt. Ik heb nu echt geen idee of ik nou 1, 2 of misschien wel 3 stukjes als snack mag hebben?
Groetjes, Claudia
Hai Claudia, ik heb het erbij vermeld. 2 koekjes is het idee voor een tussendoortje. Mocht je echt meer honger hebben dan kan je er beter 3 nemen dan dat je iets minder gezonds neemt 🙂
is dat 1liter kokosolie of 1 lepel? misschien stomme vraag maar ik dacht toch effe sjekke
1 eetlepel! Ik heb er even een e voorgezet 🙂