Snijbonen zijn zeer goed qua vezelgehalte en daardoor goed voor de spijsvertering. Daarnaast zorgen ze ervoor dat je lang vol zit. Ook de celbeschermende vitamine C is aanwezig en ondersteunt het immuunsysteem. Snijbonen (en andere groene groente) bevatten ook verschillende B-vitamines, waaronder foliumzuur, dat hart- en vaatziekten kan voorkomen.
Zet binnen 15 minuten een heerlijk en gezond gerecht op tafel met dit snijbonen recept met spek.
Ik gebruik deze artikelen:
| Porties | Prep Tijd |
| 4 pers. | 15 min. |
|
|
|
Ingrediënten
- 800 g snijbonen in stukjes
- 250 g spekreepjes 2
- 2 ui(en) fijn gesnipperd
- 1 bakje cherrytomaatjes gehalveerd
- peper & zout
- 4 lapjes a la minute steak
Porties: pers.
Instructies
- Kook de snijbonen kort beetgaar (circa 10 minuten)
- Roerbak de spekjes.
- Voeg de uien toe en bak tot ze glazig zien.
- Voeg de kersentomaatjes toe en de snijbonen en warm het nog even door, breng op smaak met zout en peper.
- Bak in een andere pan snel de a la minute lapjes om en om en serveer ze ernaast.
Notities
Dit snijbonen recept met spek zal zeker in de smaakt vallen! Dit is een koolhydraatarm recept, je kunt er eventueel nog wat gekookte aardappels bij serveren.
Reageer