Last Updated on: 8th februari 2017, 11:46 am
Eieren kan je naar hartenlust eten, oude bakerpraatjes over dat je maar beter alleen het eiwit kan eten of maar 2 eieren per week mag kan je gewoon negeren! Van het verhaal over dat eieren je cholesterol verhogen is gebleken dat dat helemaal niet waar is. Je wordt ook niet dik van eieren. Het eidooier bevat namelijk hele gezonde vetten die niet alleen een gevuld gevoel geven maar er ook voor zorgen dat je vetverbrandende hormonen op peil blijven.
En wist je dat het eidooier het gezondste deel is van het ei! Het bevat o.a. kalk, ijzer, fosfor, zink, thiamine, vitamine B6 en B12, de vetoplosbare vitamines A, E en K, en D, essentiële vetzuren, foliumzuur, choline en pantotheenzuur, omega-3 vetzuren en antioxidanten. Als het even kan probeer dan wel biologische eieren te kopen, door het gevarieerde aanbod van voer voor de kippen profiteer jij van een gezond smakelijk eitje!
- Kook de eieren naar smaak hard of zacht.
- Serveer ze met wat mayonaise en peper en zout.
In de natuurwinkel kan je mayonaise vinden zonder suiker en andere toevoegingen. Als je een klein beetje nodig hebt zoals hier is dat een makkelijke keuze. Maar je kunt ook zelf de mayonaise maken met dit recept.
Reageer