boekweitmeel broccoli gemengde noten gras roomboter kerrie poeder kipfilet kokosmelk peper & zout rode peper ui(en) zilvervliesrijst diner vleesgerecht

Broccoli kip met kerriesaus

Last Updated on: 12th april 2017, 02:50 pm

Broccoli kip met kerriesaus
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Porties Prep Tijd
1 pers. 10 min.
Kook Tijd
10 min.
Porties Prep Tijd
1 pers. 10 min.
Kook Tijd
10 min.
Broccoli kip met kerriesaus
Stemmen: 1
Score: 4
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Porties Prep Tijd
1 pers. 10 min.
Kook Tijd
10 min.
Porties Prep Tijd
1 pers. 10 min.
Kook Tijd
10 min.
Ingrediënten
Maaltijd
Kerriesaus
Optioneel
Porties: pers.
Instructies
  1. Kook de broccoli in circa 8 minuten beetgaar.
  2. Kruid de kipfilet met zout, peper en 1 lepel kerriepoeder en bak deze snel gaar.
  3. Laat de boter smelten en bak hierin de uien en de rode peper tot de uien glazig ziet.
  4. Voeg daarna de bloem en 1 el kerriepoeder toe en roer deze snel door op het vuur zodat het droog bakt.
  5. Voeg beetje bij beetje de kokosmelk erbij en roer met een houten lepel tot het een mooie saus wordt.
  6. Laat de saus even doorkoken en maak op smaak met flink wat peper en zout, vermeng het daarna met de stukjes kipfilet.
  7. Serveer de broccoli met wat noten en de kip/kerrie saus.
Notities

Serveer hier eventueel nog wat rijst bij voor je tafelgenoten of als je een grote eter bent.

Boodschappenlijstje

Over de auteur

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

Reageer

Klik hier om een reactie te plaatsen

Gezondblog.nl

Gezondblog wil lezers stimuleren voor een gezondere en bewustere ‘lifestyle’ met als doel dat je je lekker in je lijf gaat voelen.

Het gaat er in onze beleving om dat je tevreden bent met hoe je eruit ziet van binnen en van buiten. En dat er een goede balans is tussen werken en ontspannen en tussen gezond eten en bewust genieten.

Lees meer over de redactie van Gezondblog.nl