Broccoli soep
Boodschappenlijstje
|
Stem op dit recept!
|
Recept Afdrukken
|
Voeg toe aan je boodschappenlijstje
De ingrediënten staan op jouw boodschappenlijstje
|
| Porties | Prep Tijd |
| 2 pers. | 10 min. |
|
|
|
|
Broccoli soep
|
Ingrediënten
- 1 el olijfolie
- 1 ui(en) fijngesnipperd
- 1 stronk broccoli
- 75 g geraspte (geiten)kaas
- peper & zout
- 2 speltbroodje(s)
- 500 ml water
- 1 bouillonblokjes zonder e-nummers
Porties: pers.
Instructies
- Bak het gesnipperde uitje in de olijfolie zacht en voeg de broccoli in roosjes toe.
- Voeg 1/2 liter water met het bouillonblokje toe en kook de broccoli voor circa 10 minuten.
- Pureer de soep in de blender of met de staafmixer glad.
- Breng op smaak met peper en zout en strooi de geitenkaas er doorheen.
- Serveer met een speltbroodje.
Reageer