Doe alle noten samen in de blender en hak ze helemaal fijn.
Voeg de geweekte en uitgelekte dadels, de cacao en het gesmolten kokosvet toe.
Mix alles goed fijn.
Bekleed een kleine ovenschaal of cakeblik met bakpapier en druk daar het deeg goed in.
Laat het minimaal 4 uur opstijven in de koelkast en snij het daarna in repen.
Recipe Notes
De chocolade repen blijven zacht van structuur, je bewaart ze ook gewoon in de koelkast tot vlak voor het serveren. De reepjes op de foto zijn nog behoorlijk groot, daarna zijn ze nog in vierkantjes gesneden, dat is groot genoeg voor bij de koffie!
Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.
In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!
Gezondblog wil lezers stimuleren voor een gezondere en bewustere ‘lifestyle’ met als doel dat je je lekker in je lijf gaat voelen.
Het gaat er in onze beleving om dat je tevreden bent met hoe je eruit ziet van binnen en van buiten. En dat er een goede balans is tussen werken en ontspannen en tussen gezond eten en bewust genieten.
Reageer