Kluts de eieren en vermeng deze met de bananen, havermout, lijnzaad en kaneel.
Leg in de ingevette muffinvormpjes de frambozen en schenk het beslag erin.
Zet het geheel in de oven voor circa 20 minuten.
Notities
Je kan variëren met de vulling, bijvoorbeeld bramen, bosvruchten of aardbeien. Neem er 2 als je het als een maaltijd gebruikt en 1 als het een tussendoortje is. Als je overhoud kan je de muffins invriezen in losse zakjes.
Ik had nog een beetje beslag over en heb dat in kleine vormpjes gegoten als klein koekje 🙂
Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.
In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!
Gezondblog wil lezers stimuleren voor een gezondere en bewustere ‘lifestyle’ met als doel dat je je lekker in je lijf gaat voelen.
Het gaat er in onze beleving om dat je tevreden bent met hoe je eruit ziet van binnen en van buiten. En dat er een goede balans is tussen werken en ontspannen en tussen gezond eten en bewust genieten.
-150x150.webp)
-300x200.webp)
Reageer