Doe de ingrediënten, uitgezonderd de blauwe bessen, in de blender en mix het glad.
Roer voorzichtig de blauwe bessen erdoorheen en verdeel ze over de ingevette muffinvorm.
Bak ze voor circa 30 minuten in de oven.
Notities
Neem er 2 als je het als ontbijt eet en 1 als je het als tussendoortje neemt. Doe de rest in de vriezer in losse zakjes zodat je er makkelijk eentje uit kan halen als je een dagje weg moet of naar je werk gaat. Of in de koelkast als ze binnen 3 dagen weer in het menu voorkomen.
Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.
In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!
Gezondblog wil lezers stimuleren voor een gezondere en bewustere ‘lifestyle’ met als doel dat je je lekker in je lijf gaat voelen.
Het gaat er in onze beleving om dat je tevreden bent met hoe je eruit ziet van binnen en van buiten. En dat er een goede balans is tussen werken en ontspannen en tussen gezond eten en bewust genieten.
Reageer