gezond weekmenu
bleekselderij bouillonblokjes chilipoeder kidneybonen uit blik komijnpoeder maiskorrels uit blik oregano paprikapoeder rauwkost naar smaak sperziebonen tomatenblokjes uit blik ui(en) water zilvervliesrijst diner vegetarisch

Mexicaanse schotel

gezond weekmenu
Mexicaanse schotel
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Porties Prep Tijd
4 pers. 30 min.
Porties Prep Tijd
4 pers. 30 min.
gezond weekmenu
Mexicaanse schotel
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Porties Prep Tijd
4 pers. 30 min.
Porties Prep Tijd
4 pers. 30 min.
Ingrediënten
Kruiden
Porties: pers.
Instructies
  1. Spoel de bonen en maiskorrels goed af en laat ze uitlekken.
  2. Fruit de uien tot ze glazig zien en voeg dan de sperziebonen en de bleekselderij toe.
  3. Bak de kruiden mee en voeg daarna de tomatenblokjes toe met het bouillonblokje en het water en breng het aan de kook.
  4. Voeg de rijst toe en kook het in circa 20 minuten gaar, roer het regelmatig even door.
  5. Zodra de rijst gaar is roer je de bonen en mais erdoorheen en warm het even door.
  6. Serveer met wat rauwkost.
Notities

Heb je erg veel last van bloedsuiker schommelingen dan kan je de mais beter weg laten.

Boodschappenlijstje

Over de auteur

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

4 Reacties

Klik hier om een reactie te plaatsen

Dit ben ik!

Artikelplaatsing op Gezondblog?

Gezondblog bereikt de doelgroep die gezondere en bewustere keuzes willen maken. Wil je een artikel plaatsen? Neem dan contact op met: evelina@gezondblog.nl

 

KokenKoken

Populaire onderwerpen

koolhydraatarm dieet