Last Updated on: 17th maart 2017, 10:32 am
| Servings | Prep Time |
| 2 pers. | 5 min. |
|
|
|
Ingredients
- 4 ei(eren)
- 1 el kokosolie
- 8 plakjes ontbijtspek
- 8 bladeren gemengde sla
- 1 avocado(s) in plakjes
- peper & zout
Servings: pers.
Instructions
- Klop de eieren los met peper en zout.
- Bak in het kokosvet hier 2 grote omeletten van.
- Bak de plakjes ontbijtspek in een andere pan licht aan.
- Leg de omelet op een bord en verdeel de sla, avocado en ontbijtspek eroverheen.
- Rol op als een wrap.
Recipe Notes
Eet je dit alleen dan kan je ook de tweede wrap in folie inrollen en gebruiken als lunch.
Reageer