Last Updated on: 1st maart 2017, 11:11 am
| Servings | Prep Time |
| 4 pers. | 15 min. |
|
|
|
Ingredients
- 400 g speltpasta of 4 courgettes voor spiraalpasta
- 300 g broccoli
- 1 rode paprika
- 1 ui(en)
- 3 el pesto recept onderin
- 1 courgette(s)
- 200 g champignons
- olijfolie, peper en zout
Servings: pers.
Instructions
- Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking of maak de courgetti klaar (recept onderin).
- Blancheer de broccoli.
- Snij in de tussentijd de ui(en), paprika, courgette en champignons in stukjes en roerbak deze in wat olijfolie.
- Voeg de uitgelekte broccoli toe en de pesto.
- Voeg de pasta toe en breng op smaak met zout en peper.
Recipe Notes
Hier kan je het recept vinden voor de courgetti en dit is het recept voor de pesto. Koop je het liever kant en klaar lees dan goed op het etiket of er geen suiker in zit.
Reageer