bouillonblokjes kokoscreme kokosvet of roomboter mosterd peper & zout preistengel(s) water diner lunch vegetarisch

Prei mosterdsoep

Prei mosterdsoep
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Servings Prep Time
4 personen 10 minuten
Cook Time
15 minuten
Servings Prep Time
4 personen 10 minuten
Cook Time
15 minuten
Prei mosterdsoep
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Servings Prep Time
4 personen 10 minuten
Cook Time
15 minuten
Servings Prep Time
4 personen 10 minuten
Cook Time
15 minuten
Ingredients
Servings: personen
Instructions
  1. Snij de prei in ringen en bewaar wat fijne ringetjes voor garnering en een extra bite.
  2. Verhit het vet en roerbak hierin de prei voor een paar minuten.
  3. Voeg het water en de bouillonblokjes toe en laat het geheel circa 15 minuten zachtjes koken.
  4. Roer de kokoscreme en de mosterd door de soep.
  5. Haal de pan van het vuur en maak er met de staafmixer of in de blender een gladde soep van.
  6. Breng de soep op smaak met flink wat peper en eventueel nog wat versgemalen zout.
  7. Roer als laatste de rauwe ringetjes prei erdoor en je soep is klaar!

Over de auteur

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

Reageer

Klik hier om een reactie te plaatsen

Dit ben ik!

Artikelplaatsing op Gezondblog?

Gezondblog bereikt de doelgroep die gezondere en bewustere keuzes willen maken. Wil je een artikel plaatsen? Neem dan contact op met: evelina@gezondblog.nl

 

Zelf chocolade maken

Populaire onderwerpen

koolhydraatarm dieet