Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar in circa 20 minuten
Stamp de aardappelen fijn zodra ze gaar zijn en vermeng het met een flinke scheut olijfolie, de limoen, het sojasaus, de rode peper en de verse koriander.
Voeg naar smaak nog wat zout en peper toe
Notities
Deze stampot kan je natuurlijk heel goed als vervanger voor gewone aardappels gebruiken. De kruiden geven er net een ander soort smaakje aan.
Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.
In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!
Gezondblog wil lezers stimuleren voor een gezondere en bewustere ‘lifestyle’ met als doel dat je je lekker in je lijf gaat voelen.
Het gaat er in onze beleving om dat je tevreden bent met hoe je eruit ziet van binnen en van buiten. En dat er een goede balans is tussen werken en ontspannen en tussen gezond eten en bewust genieten.
-150x150.webp)
Reageer