3 el olijfolie, 1 el balsamico azijn, knoflookpoeder, peper en zout bos of lente uitjes linzen (130 g) zachte geitenkaas zoete aardappel(en) diner lunch vegetarisch

Zoete aardappel salade

Eet je ’s avonds zoete aardappel bij het diner kook er dan meteen wat meer zodat je de dag erna ze bijvoorbeeld in een salade kan verwerken of als snack met wat peper en zout.

Zoete aardappel salade
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Porties Prep Tijd
1 pers. 5 min.
Porties Prep Tijd
1 pers. 5 min.
Zoete aardappel salade
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Boodschappenlijstje
Porties Prep Tijd
1 pers. 5 min.
Porties Prep Tijd
1 pers. 5 min.
Ingrediënten
Porties: pers.
Instructies
  1. Schil de aardappel, snij in stukjes en kook deze gaar in circa 15 tot 20 minuten.
  2. Laat hem iets afkoelen en kruid de zoete aardappelen daarna met zout en peper.
  3. Meng de ingrediënten voor de dressing.
  4. Meng de zoete aardappel met de linzen en de ringetje lenteui en verdeel de dressing er overheen.
  5. Brokkel de kaas en strooi die erover.
Notities

Maak je de zoete aardappel vlak voor de lunch klaar dan is deze salade ook lauw warm lekker!

Boodschappenlijstje

Over de auteur

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

Reageer

Klik hier om een reactie te plaatsen

Dit ben ik!

Artikelplaatsing op Gezondblog?

Gezondblog bereikt de doelgroep die gezondere en bewustere keuzes willen maken. Wil je een artikel plaatsen? Neem dan contact op met: evelina@gezondblog.nl

 

Zelf chocolade maken

Populaire onderwerpen

koolhydraatarm dieet