Last Updated on: 9th juni 2026, 08:07 am
Bouillon
Deze zelfgemaakte groentebouillon is een gezonde en smaakvolle basis voor soepen, sauzen en andere gerechten. Met verse groenten, kruiden en specerijen maak je in slechts 30 minuten een natuurlijke bouillon zonder kunstmatige toevoegingen of bouillonblokjes. Ook heerlijk om als warme opkikker tussendoor te drinken.
Ingrediënten
Method
- Snij alle groente in grove stukken en breng het geheel aan de kook in het water.
- Laat de bouillon 20 minuten koken en giet het dan door een zeef.
Notities
Je kan deze bouillon in porties invriezen als tussendoortje maar ook gebruiken als basis voor een soep zodat je geen bouillonblokjes meer nodig hebt.
Wil je een snelle bouillon voor bijvoorbeeld op je werk dan kan je ook een natuurlijke bouillonpoeder op voorraad houden. 1 tl in een kopje water en je hebt even een gezonde opkikker! Dit is er bijvoorbeeld 1 zonder e-nummers.
Reageer