Last Updated on: 9th juni 2026, 08:07 am
Italiaanse kipschotel
Deze Italiaanse kipschotel uit de oven combineert malse kipfilet met parmaham, olijven, tomaat, basilicum en gesmolten kaas. Een eenvoudig maar smaakvol gerecht met mediterrane smaken dat perfect past bij een frisse salade of een portie pasta. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd of een gezellig diner.
Ingrediënten
Method
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en leg daarin de kipfilet.
- Kruid de kip met zout en flink wat peper, pers de knoflook teentjes uit en verdeel de tomaatjes en olijven eroverheen.
- Leg het parmaham met de basilicum blaadjes eroverheen.
- Meng de tomatenblokjes met de Italiaanse kruiden en verdeel dit over de kip.
- Leg als laatste de kaas eroverheen en plaats de schaal voor circa 25 minuten in de oven.
- Check even of de kipfilet goed gaar is door er 1 door te snijden.
- Serveer de kipfilet met een groene salade.
Notities
Heb je tafelgenoten die wel snelle koolhydraten eten dan kan je er een eenvoudige pasta met wat pesto bij serveren.
heerlijk gerecht, ik heb wel eerst de kip aangebraden, anders niet gaar!
dat was de vorige keer, toen heb ik alles in de wok gedaan en alsnog lekker gegeten.