Metabolisme
LIFE

Stress vertraagt de stofwisseling

Stress kan de stofwisseling van vrouwen vertragen en tot gewichtstoename leiden. Dat blijkt uit een onderzoek van Ohio State University. Aan het onderzoek deden 58 vrouwen van gemiddeld 53 jaar mee. Ze kwamen twee keer naar de kliniek om een maaltijd van 930 kilocalorieën te nuttigen die vergelijkbaar was met een snelle fastfood-hap, zoals hamburgers met friet. De ene maaltijd bevatte veel verzadigd vet, de andere meer onverzadigd vet. Daarnaast werd gevraagd hoeveel ze in de 24 uur voor de maaltijd hadden bewogen, hoe ze zich gevoeld hadden en of er stressvolle dingen waren gebeurd.

Energieverbruik

Vlak voor de maaltijd mochten de deelneemsters een halfuur uitrusten en werd hun energieverbruik gemeten. Na het eten werd zeven uur lang hun metabolisme gemeten aan de hand van hun in- en uitgeademde lucht en hun bloedwaarden.
Vrouwen die de dag voor de maaltijd last hadden gehad van stress, bleken 104 calorieën minder te verbruiken dan ontspannen deelneemsters. Bovendien hadden de gestreste vrouwen meer insuline in hun bloed, wat bijdraagt aan de opslag van vet. Welke maaltijd ze hadden gegeten, maakte weinig uit.

Goede voorbereiding

“We weten dat we stressfactoren niet altijd kunnen vermijden, maar je kunt je wel voorbereiden door gezonde voeding in de koelkast klaar te hebben staan. Dan kun je daar naar grijpen als je gestrest bent, in plaats van naar een makkelijke, vetrijke maaltijd”, zegt Martha Belury, een van de onderzoekers.
De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in het tijdschrift Biological Psychiatry.

Over de auteur

Nico Oud

Ik blog over gezond eten en gezonder leven. In het dagelijks leven ben ik een Business coach en founder van Springcast Podcast Hosting met een gezin. Druk dus! Lunch en diner afspraken zijn aan de orde van de dag. Maar ook de verleiding om na een dag hard werken iets makkelijks te eten. Mijn tips passen goed bij mensen met een druk leven die geen zin hebben om de hele middag in de keuken of in de sportschool te hangen. Je kunt meer van me lezen op Nico Oud

2 Reacties

Klik hier om een reactie te plaatsen
  • Ondanks dat we regelmatig gewezen worden op de nadelen van stress. Blijft in Nederland een cultuur heersen die 24/7 doordraait en waarin we steeds meer willen. De lat word hoger gelegd evenals de drempel om het eens rustiger aan te doen

  • In Nederland heerst een cultuur die 24/7 doordraait. Ondanks dat we regelmatig gewezen worden op de negatieve gevolgen van stress, draait men gewoon door. Dit maakt het lastig om uit een bepaalde routine te komen en wat meer rust te nemen. Zelf ga ik binnenkort op zoek naar innerlijke rust in een minder ontwikkeld land. https://gerannerunsonline.wordpress.com/

Dit ben ik!

Artikelplaatsing op Gezondblog?

Gezondblog bereikt de doelgroep die gezondere en bewustere keuzes willen maken. Wil je een artikel plaatsen? Neem dan contact op met: evelina@gezondblog.nl

 

Zijn wij al vrienden?

Facebook Pagelike Widget
KokenKoken

Populaire onderwerpen

koolhydraatarm dieet