.

Koolsalade

jan 5, 2017
1 Min. Leestijd
Naar recept gaan Recept afdrukken

Last Updated on: 9th juni 2026, 08:07 am

Koolsalade

Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 4 personen
Gang: diner, lunch, vegetarisch
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 300 g witte kool
  • 200 g winterwortel(s)
  • 200 g feta
  • 1 handje rozijnen
  • 75 g rucola sla
dressing
  • 4 el mayonaise suikervrij
  • 1 el sojasaus
  • 3 el sesamolie
  • 2 el witte wijnazijn
  • 1 tl kerrie
  • peper & zout

Method
 

  1. Rasp de kool en winterwortels klein met een schaaf of met behulp van een keukenmachine.
  2. Mix alle ingrediënten van de dressing met elkaar en meng deze door de salade.
  3. Brokkel de feta klein en meng deze met de rozijnen ook door de salade.
  4. Serveer de salade met wat rucola sla.

Over de auteur

Bekijk alle berichten

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

Reageer

Klik hier om een reactie te plaatsen

Rating recept




Gezondblog.nl

Gezondblog wil lezers stimuleren voor een gezondere en bewustere ‘lifestyle’ met als doel dat je je lekker in je lijf gaat voelen.

Het gaat er in onze beleving om dat je tevreden bent met hoe je eruit ziet van binnen en van buiten. En dat er een goede balans is tussen werken en ontspannen en tussen gezond eten en bewust genieten.

Lees meer over de redactie van Gezondblog.nl