gekookte rode biet(en) • olijfolie, peper en zout • tijm • ui(en) • zachte geitenkaas • zoete aardappel(en) • diner • vegetarisch

Rode bieten schotel

Name: Rode bieten schotel
Yield: 4 pers.
Ingredients: 500 g gekookte rode biet(en); 1 kilo zoete aardappel(en); 3 ui(en); 125 g zachte geitenkaas; 2 el tijm; olijfolie, peper en zout

7 jaren .

1 Min. Leestijd

Ik gebruik deze artikelen:

Rode bieten schotel

Boodschappenlijstje

Maaltijddiner, vegetarisch

Porties	Prep Tijd
4 pers.	15 min.

Kook Tijd

20 min.

Porties	Prep Tijd
4 pers.	15 min.

Kook Tijd

20 min.

Rode bieten schotel

Boodschappenlijstje

Maaltijddiner, vegetarisch

Porties	Prep Tijd
4 pers.	15 min.

Kook Tijd

20 min.

Porties	Prep Tijd
4 pers.	15 min.

Kook Tijd

20 min.

Ingrediënten

Porties: pers.

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Schil de aardappels, snij ze in blokjes en kook ze 10 minuten voor.
Snij de rode biet ook in blokjes en verdeel deze over een bakplaat bekleed met bakpapier.
Giet de aardappels af en meng deze door de rode bieten blokjes.
Strooi de tijm eroverheen en giet er een scheut olijfolie overheen.
Plaats het bakblik in de oven voor circa 20 minuten.
Snij de uien in halve ringen en bak deze in wat roomboter tot ze licht bruin kleuren.
Als de 20 minuten om zijn haal je het bakblik uit de oven en verdeel je de uien erover.
Verkruimel de geitenkaas er overheen en breng op smaak met nog wat zout en peper.

Over de auteur

Bekijk alle berichten

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

Reageer

Klik hier om een reactie te plaatsen