.

Kabeljauwschotel

Last Updated on: 9th juni 2026, 08:07 am

Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties: 2 pers.
Gang: diner, visgerecht

Ingrediënten
  

  • 300 g kabeljauw
  • 1 courgette(s)
  • 1 rode paprika
  • 1 bosje bos of lente uitjes
  • 75 g geraspte (geiten)kaas
  • 200 ml (plantaardige) room

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snij de courgette in plakjes, de uien in ringetjes en de paprika in repen.
  3. Vet een ovenschaal in en leg onderin de courgette met daarover de paprika en bosuitjes.
  4. Kruid de vis met zout en flink wat peper en leg de vis op de groente.
  5. Roer de kookroom los met de geraspte kaas en verdun het met een klein scheutje water.
  6. Schenk dit over de schotel en plaats de schaal voor 25 minuten in de oven.

Notities

Serveer er eventueel nog wat (gebakken) aardappels bij voor je tafelgenoten.

Over de auteur

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

Reageer

Klik hier om een reactie te plaatsen

Rating recept




Gezondblog.nl

Gezondblog wil lezers stimuleren voor een gezondere en bewustere ‘lifestyle’ met als doel dat je je lekker in je lijf gaat voelen.

Het gaat er in onze beleving om dat je tevreden bent met hoe je eruit ziet van binnen en van buiten. En dat er een goede balans is tussen werken en ontspannen en tussen gezond eten en bewust genieten.

Lees meer over de redactie van Gezondblog.nl