.

Zoete aardappel met zalm

jan 24, 2017
1 Min. Leestijd
Naar recept gaan Recept afdrukken

Last Updated on: 9th juni 2026, 08:06 am

Zoete aardappel met zalm

Recept afdrukken Pin recept
Porties: 4 pers.
Gang: diner, visgerecht
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 1 kg zoete aardappel(en)
  • 1 kg diepvriesspinazie ontdooit en uitgelekt
  • 200 ml (plantaardige) room
  • 100 g hüttenkäse
  • 2 ei(eren)
  • peper & zout
  • 4 stukjes zalmfilet

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Schil de zoete aardappelen, snij ze in stukjes en kook ze 5 minuten voor.
  3. Vet een ovenschaal in en leg onderin de spinazie
  4. Daaroverheen de zalm en de zoete aardappelen.
  5. Kluts de eieren los met het room en de Hüttenkäse en breng op smaak met zout en flink wat peper.
  6. Verdeel dit over de schotel en plaats de schaal voor 30 minuten in de oven.

Over de auteur

Bekijk alle berichten

Evelina Zinger

Naast het bloggen over alle thema's rond gezond leven coach ik ook (individueel en in groepsverband) over bewustwording in de breedste zin van het woord en geef ik workshops en lezingen. Deze combinatie geeft me heel veel voldoening.

In mijn vrije tijd lees ik graag: spirituele boeken met thema’s over bewustwording zoals: alles heeft een reden, je kunt overal van leren etc. maar ook management boeken (in de trant van: Hoe haal ik het beste uit mezelf, ondernemen met passie etc.). Ook ik leer elke dag weer bij en dat deel ik graag via Gezondblog!

Reageer

Klik hier om een reactie te plaatsen

Rating recept




Gezondblog.nl

Gezondblog wil lezers stimuleren voor een gezondere en bewustere ‘lifestyle’ met als doel dat je je lekker in je lijf gaat voelen.

Het gaat er in onze beleving om dat je tevreden bent met hoe je eruit ziet van binnen en van buiten. En dat er een goede balans is tussen werken en ontspannen en tussen gezond eten en bewust genieten.

Lees meer over de redactie van Gezondblog.nl