25 en 26 december komen er weer aan en dat betekent dat de kerstmenu’s weer moeten worden gemaakt. Wil je dit jaar zorgeloos een lekker kerstmenu op tafel toveren? Lees dan verder, want we geven je hier inspiratie en trucjes om een makkelijk kerstmenu op te stellen.
Indeling
Om een gezond kerstmenu op te stellen is het belangrijk om de simpele indeling van het kerstdiner te nemen: het driegangendiner. Voor- hoofd- en nagerecht. Klinkt logisch en dat is het ook. Maar om deze drie gangen op een hoog niveau te houden en het tegelijkertijd makkelijk houden, kun je de volgende trucjes overwegen.
Voorgerecht
Het makkelijkste voorgerecht is natuurlijk een soepje. Soep kan in grote porties gemaakt worden zonder te veel pannen te gebruiken. Wil je iets luxers dan een soep? Denk dan aan rolletjes. Een paar boontjes of asperges gerold in ham, spek of dungesneden courgette. Rolletjes zien er al snel erg culinair uit en het is ook nog makkelijk te maken.
Hoofdgerecht
Om een makkelijk hoofdgerecht samen te stellen is het gebruik van een oven essentieel. In de oven kun je gerechten grillen en verwarmen. Bovendien kun je van alles bij elkaar gooien in de oven. Denk bijvoorbeeld aan een ovenschaal met gegrilde groente en een stuk vlees. Het voordeel van een oven is dat je tegelijkertijd allerlei andere dingen kunt doen. Een voorbeeld van een simpel en gezond hoofdgerecht is een bedje van groente maken en daarop een stukje vlees of vis. Eventueel kun je nog gebakken aardappeltjes of frietjes ernaast serveren.
Tip: je kunt zelfs borden in de oven opwarmen. Als je groente bijvoorbeeld al klaar is, maar je vlees of vis nog niet, blijft dit op warme borden nog net iets langer warm dan op koude borden.
Nagerecht
Een simpel nagerecht is natuurlijk ijs. Om dit naar een hoger niveau te tillen kun je het ijs serveren in bolletjes op een bord in combinatie met een koekje, een paar bessen en een (zoet) sausje. Opmaak kan restaurantachtige beleving aan een simpel gerecht geven
Makkelijk kerstmenu
Met de inspiratie en trucjes die we hebben gegeven kun je op je eigen manier een makkelijk kerstrecept samenstellen. Er bestaat natuurlijk een enorme hoeveelheid aan kerstdiner recepten, dus genoeg om uit te kiezen.
Reageer